Το να ρωτάς ποια σπάτουλα είναι "καλύτερη" είναι σαν να ρωτάς ποιο ζευγάρι παπούτσια είναι τέλειο - όλα εξαρτώνται από το πού πηγαίνεις. Ας βουτήξουμε στο σύμπαν σπάτουλα και να βρούμε τον ψυχή σας.
Πρώτα επάνω: Η σπάτουλα σιλικόνης. Αυτό το multitasker είναι το MVP της κουζίνας. Ανθεκτικό στη θερμότητα μέχρι 600 βαθμούς F, γλιστράει μέσα από καυτή καραμέλα χωρίς να λιώσει, γρατζουνίζει κάθε τελευταία σταγόνα κτύπου κέικ από κύπελλα και δεν θα γρατσουνίσει τα μη κολλώδη τηγάνια σας. Είναι αρκετά ευέλικτο για να αγκαλιάσετε τις καμπύλες ενός μπολ ανάμειξης, αλλά αρκετά ανθεκτικό για να γυρίσετε μια τηγανίτα. Αρτοποιοί, αυτό είναι το βόλτα σας-ή-die.
Τότε υπάρχει η μεταλλική σπάτουλα - ο σκληρός τύπος στο πλήρωμα. Επίπεδη, λεπτή και αιχμηρή γύρω από τις άκρες, είναι χτισμένο για ψησίματα και φουσκάλες. Σύρετε το κάτω από ένα τραγανό μπιφτέκι ή ένα φιλέτο σολομού και ανυψώνεται με την ακρίβεια ενός χειρουργού. Αλλά προσέξτε-είναι ένας ταύρος σε ένα κατάστημα της Κίνας γύρω από τα μη κολλητικά μαγειρικά σκεύη, αφήνοντας τις άσχημες γρατζουνιές στο πέρασμά του.
Για το πλήθος DIY, η σπάτουλα από καουτσούκ (ή το "Putty Knife") είναι απαραίτητο. Σκληρότερο από τη σιλικόνη, είναι ιδανικό για τη διάδοση spackle, caulk ή εποξειδικό. Η άκρη του είναι αρκετά απότομη για να εξομαλύνει τα χτυπήματα αλλά αρκετά μαλακά για να αποφευχθεί η καταστροφική τοίχους ή τα κεραμίδια. Σκεφτείτε το ως εσωτερικό διακοσμητή των σπάτουλων - τακτοποιημένος, ακριβής και πάντα αφήνοντας ένα καθαρό φινίρισμα.
Και ας μην ξεχνάμε τη σπάτουλα μετατόπισης - το μυστικό όπλο του σεφ. Η λυγισμένη λαβή του σάς επιτρέπει να παγετά κέικ χωρίς να μουρμούρισε το αριστούργημά σας, φτάνοντας σε κάθε γωνιά και κούνια με χάρη. Είναι σαν να έχεις μια μικροσκοπική σπάτουλα για cupcakes.
Έτσι, η καλύτερη σπάτουλα; Είναι αυτό που ταιριάζει στο έργο σας. Σιλικόνη για ψήσιμο, μέταλλο για ψησίματα, καουτσούκ για επισκευές στο σπίτι και μετατόπιση για πάγωμα. Δεν πρόκειται για το καλύτερο - πρόκειται για το καλύτερο για εσάς.
Τα προϊόντα μας
