Ας κόψουμε στο Chase: Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι στόκος για το ενέματα, αλλά είναι όλα σχετικά με το μαχαίρι του στόκου που αρπάζετε και πώς το χειρίζεστε. Σκεφτείτε το ως χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου για να κόψετε τη μπριζόλα, αλλά χρειάζεστε φινέτσα, όχι δύναμη.
Πλαστικά μαχαίρια στόκου; Είναι οι απαλό γίγαντες εδώ, ιδανικά για μαλακό, φρέσκο καθαρισμό ενέματα. Αφού έχετε συμπιέσει το νέο ενέματα ανάμεσα σε κεραμίδια, αυτοί οι τύποι ωθούν την περίσσεια από τις άκρες χωρίς να χτυπήσουν το λούστρο, σαν μια απαλή υπενθύμιση για να "μείνετε στη λωρίδα σας". Η ευελιξία τους τους επιτρέπει να καμπυλώνουν ελαφρώς, αγκαλιάζοντας την επιφάνεια του κεραμιδιού για να σκουπίσουν τα μουντζούρια χωρίς να αφήσουν ένα ίχνος. Αλλά μην τους ζητήσετε να αντιμετωπίσουν το παλιό, βράχο-σκληρό γέμισμα-το είδος που έχει ψήνει στην υγρασία και το χρόνο για χρόνια. Θα διπλώσουν σαν μια φτηνή ομπρέλα σε μια καταιγίδα, κάμπτοντας στη λεπίδα και σας αφήνουν με ένα άχρηστο, λυπηρό μικρό εργαλείο.
Τα μεταλλικά μαχαίρια στόμια είναι πιο σκληρά, αλλά είναι επίσης πιο πιθανό να ρίξουν ένα tantrum. Μια αιχμηρή, άκαμπτη λεπίδα μπορεί να ξύσει το αποξηραμένο ενέματα, αν το γυρίσετε ακριβώς δεξιά έναν χειρουργό με ένα νυστέρι, ακριβή και ελεγχόμενη. Αλλά γυρίστε το ακόμη και λίγο πολύ απότομο, και θα τσιμπήσετε την άκρη του κεραμιδιού ή θα σκάβετε στο υπόστρωμα κάτω από αυτό, μετατρέποντας μια απλή επισκευή σε ένα μεγαλύτερο πρόβλημα. Συνδέστε το με ένα πριόνι για σκληρά σημεία: Αφήστε το πριόνι να κάνει τη βαριά ανύψωση, να πετάξει μέσα από τα σκληρά πράγματα, στη συνέχεια να χρησιμοποιήσει το μαχαίρι για να βγάλει τα συντρίμμια σαν ένα μικροσκοπικό φτυάρι.
Κατώτατη γραμμή: Είναι ένας εφεδρικός παίκτης, όχι το αστέρι της παράστασης. Για τις εργασίες αφαίρεσης μεγάλων ενέματα, άνοιξη για ένα ειδικό εργαλείο τσιμπήματος ή ταλαντευόμενου εργαλείου-κατασκευάζονται για το έργο. Αλλά σε ένα τσίμπημα; Το μαχαίρι του στόκου σας θα επιταχύνει, αρκεί να το αντιμετωπίζετε σαν ένα λεπτό χορό, όχι ένα ντέρμπι κατεδάφισης.
